近日，“知识产权·青年行”的志愿者们围绕“我为家乡代言”的调研主题，充分利用“新时代年轻人的新视角”“知识产权青年的专业力”“多维人才的创新力”，开展了“地理标志助力家乡振兴”“家乡老字号的守与变”两个专项活动。来自南京大学、南京理工大学、南京审计大学等高校的志愿者们，一方面深入挖掘地理标志及老字号品牌背后的风土民情、发展故事、传承与创新；另一方面，利用镜头、文字、画笔等形式创作短视频、图片、文字作品，通过官方公众号、社交朋友圈、创意作品竞赛等方式将知识产权助力乡村振兴的故事娓娓道来。

志愿者们将知识搬到餐桌旁，探寻老字号的守与变。

马市街饣它汤，需要从马市街谈起。作为徐州老城外第一古街，马市街，折射出老徐州的独特烟火气和历史底蕴。马市街的前身是马市，徐州自古是兵家必争之地，也是养马胜地，马市之名也由此而来。

马市的繁荣，也推动了马市街餐饮业的发展——马市街饣它汤。马市街饣它汤，距今已有4400年的历史。

马市街饣它汤，既是中华老字号，也是江苏省非物质文化遗产保护项目。在老字号与非遗保护的叠加效应下，马市街饣它汤既成为了人们心中的“美食天堂”，也变成了富有丰富文化内涵的旅游胜地，其经济也在此过程中得以进一步发展。叠加效应背后的决定性因素仍要归功于马市街饣它汤的食品质量，马市街饣它汤所有的食物均适用新鲜食材，质量有保障。马市街饣它汤以其独有的特色、独特的魅力、高质量的要求、双称谓的叠加效应，先后荣获“江苏省名小吃”“中华名小吃”“中华老字号”“江苏省著名商标”等多项荣誉。（陆沁怡）