南京溧水:小小草莓推动现代农业全产业链标准化
2023-12-04 15:44:00  来源:中国江苏网  作者:李业  
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在南京市溧水区,金色庄园农产品有限公司主营草莓,是2022年江苏省农业农村厅公布的首批22家现代农业全产业链标准化基地之一,也是2023年农业农村部办公厅公布的首批178个农业高质量发展标准化示范项目(国家现代农业全产业链标准化示范基地)创建单位。

作为草莓的重要产区,溧水栽种草莓已近四十年,金色庄园的入选,成为了溧水草莓产业向现代农业全产业链标准化迈进的重要标志。

7个“统一”背后的全产业链标准化

初冬暖阳,天气正好——今冬溧水的第一批草莓赶在11月份早早上市。金色庄园农产品有限公司的收购大院里,陆续有签约合作的农户前来送草莓。送来的草莓分别按照大中小的规格,分装得妥妥当当,显然是经过精心挑选的。“他们有标准的,克重、果形、成熟度、糖度都有要求。”长期和金色庄园签约合作,农户们已经习惯了企业的要求。

农户们所说的标准不仅仅体现在草莓的收购环节,还贯穿在从种植到销售的全过程。在金色庄园,这些标准被总结为“七个统一”,即:统一种苗、统一农资、统一生产技术、统一商品标准、统一冷链、统一品牌、统一销售。

在金色庄园工作人员仲娜看来,“七个统一”的说法还是太简单了点,事实上每个环节都有若干小环节,“比如种苗,又有育种、土基等几十个小环节,这些小环节也都有统一的标准。”正是将统一标准贯穿在整个产业链所有环节,才让金色庄园成功入选国家现代农业全产业链标准化示范基地。

多重因素促使标准化基地在溧水诞生

溧水为什么可以培育出草莓全产业链标准化生产的企业?在区农业农村局副局长方明保看来,这与当地草莓种植的历史、企业自身因素以及人才科技支撑分不开。

溧水种植草莓的历史可以追溯到上世纪80年代。数据显示,国内草莓的年需求量约500万吨,市场规模达千亿。同时,草莓种植周期短、效益高,作为一个强企富民的好产业,草莓种植备受重视,不仅诞生了诸如傅家边这样的草莓种植核心区,还有遍布各个街道的相关的企业、合作社。

金色庄园2015年落户溧水东屏,短短数年,不仅打造了5200亩的自有基地,更有30000亩签约基地以及约7000户签约农户。作为一家专门从事草莓全产业链的农业科技企业,金色庄园有着更加先进的理念。在仲娜的印象中,标准化工作从企业成立就在推进,“刚开始只有部分环节在推,2021年,我们意识到标准化对企业的帮助很大,就开始全面推进这项工作。”

此外,国家农业高新区落户溧水白马,汇集了包括南林大、南农大、省农科院等一批科研院所,丰富的人才和技术资源推动了当地包括草莓在内的农业产业的发展,也为草莓产业向标准化迈进提供了强有力的支撑。

推动标准化向更高层次迈进

“我们现在正在推进由省市场监督管理局、省发展和改革委员会推出的2023年江苏省战略性新兴产业和服务业标准化试点项目,明年会进行评审。另外,我们正在起草《草莓生产全产业链运行指南》。还与省农科院携手起草《香野草莓设施栽培技术规程》,与省农科院果树所、市农业技术推广中心共同起草《草莓宽高垄制作与宅配技术规程》。”

仲娜告诉记者,企业一方面加强了与外部专家的联系,一方面调动了所有部分的负责人,对日常工作进行不间断的梳理总结,促使企业现行标准进一步提升。“现在这个标准化只是企业自身的标准化,我们希望通过不断完善提升这个标准,让企业的标准升级为地方标准、行业标准甚至是国家标准。”

作为溧水区的农业主管部门,区农业农村局则在溧加紧质量监管和质量提升下功夫。在安全监管上,一方面强调主体责任,加强产地环境和投入品的使用管理,建立生产记录制度,完善农事操作和种养殖用药记录档案,建立基地内检员队伍,落实自控自检要求,规范出具承诺达标合格证。一方面行质量追溯和信用管理,推动建立信息化质量控制体系。同时,对重要的农业主体实施网格化管理,加强基地日常巡查检查,每季度至少巡查1次,推动质量安全情况公示上墙。在打造绿色优质农产品上,引导金色庄园向绿色食品生产转换。目前,基地已经取得绿色食品证书、中国良好农业操作规范认证等,部分产品出口到香港。

此外,金色庄园的入选不仅对溧水草莓产业的发展起到带动作用,更重要的是将标准化的生产理念和管理方式带入到如蓝莓、黑莓等当地更多的优势农业产业中,将对整个现代农业产生更深的示范引领。(李业)

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责编:王玥
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