为促进学生了解和感受淮扬美食文化悠久历史和丰厚底蕴，厚植热爱家乡之情，增进文化自信，涟水县南门小学教育集团黄营中心小学坚持五育并举，落实劳动育人要求，开设并上好淮扬美食劳动课，促进淮扬美食文化扎根校园。

今年秋学期开学伊始，黄营中心小学有幸荣膺“淮扬美食”试点校的殊荣后，学校积极响应，迅速成立了独具特色的“瑞味斋”烹饪社团。社团特别聘请江苏省涟水中等专业学校的专业教师亲临授课，为学生们开启了一扇通往美食文化殿堂的大门。在烹饪社团活动中，学员们在老师的悉心指导下，认真学习淮扬菜的做法。经过一段时间的学习，学生们不仅熟练掌握了食材的甄别与巧妙搭配，更精准地拿捏住烹饪过程中的火候调控与调味精髓，让一道道淮扬美食在校园中飘香四溢。

通过烹饪社团活动，学生们不仅收获了实用的生活技能，更在潜移默化中受到了淮扬美食文化的滋养与熏陶，在文化的润泽中实现了综合素质的全面提升，激发学生勇于争当生活的主人。(郁金星 曹士飞)